65.12 g/L！江南大学团队刷新二岩藻糖基乳糖（DFL）发酵产量纪录 二岩藻糖基乳糖（DFL）作为人乳寡糖（HMOs）中的重要组分，具有显著的抗菌和免疫调节功能。然而，受限于关键酶α-1,3-岩藻糖基转移酶（α-1,3-FucT）的催化效率及发酵工艺，其工业化生产成本居高不下。近日，江南大学团队在 Journal of Agricultural and ...

一、中文标题基于“设计-构建-测试-学习”框架重塑磷酸酶底物偏好性以调控生物合成（Reshaping Phosphatase Substrate Preference for Controlled Biosynthesis Using a “Design–Build–Test–Learn” Framework）二、发表单位及通讯作者·         发表单位：江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室、未来食品科学...

近日，重点实验室周楠迪教授团队成功构建出一种结合纳米荧光探针与微流控液滴技术的生物传感器，实现了全血中循环肿瘤细胞（CTCs）的高灵敏度检测。周楠迪教授提到，CTCs携带着重要的肿瘤信息，在每毫升血液中，CTCs数量仅有1-10个，却混杂在数十亿正常血细胞中，对其进行检测好比“大海捞针”。研究团队研发的传感器基...

通过非催化与催化口袋双重工程提升L-鼠李糖异构酶合成D-阿洛糖的催化效率标题：Enhancing the Catalytic Efficiency of L-Rhammose Isomerase for D-Allose Synthesis through Simultaneous Engineering of Noncatalytic and Catalytic Pockets 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 一、研究背景与意义D-...

大肠杆菌K4无抗生素表达系统的构建与果糖软骨素合成途径优化作者：孙婕妤1,2,3, 朱雨豪2, 石智诚1,2, 肖森1,2,3, 黄子洋3, 徐志兵3, 堵国成2,4, 陈坚2,3,4, 康振1,2,3*单位：1.   江南大学 生物工程学院 糖化学与生物技术教育部重点实验室2.   江南大学 未来食品科学中心3.   江苏省产业技术研究院食品生物技术研究所4. ...

Trends in Food Science & Technology| 乳源生物活性蛋白的微生物细胞工厂构建：结构 - 功能表征、底盘细胞筛选及全流程表达调控近日，重点实验室吕雪芹研究员和刘龙教授及其团队在《Trends in Food Science & Technology》期刊上发表了题为《Engineering microbial cell factories for milk-derived bioactive proteins...

近期，糖化学与生物技术教育部重点实验室饶义剑教授团队在生物合成手性螺环化合物方面取得重要进展，研究成果“Photoenzymatic catalysis enables enantioselective radical dearomative spirocyclization”正式发表于Nature Communications(IF = 15.7) 。螺环结构普遍存在于天然产物、药物分子及功能材料中。特别是含有...

●近期，江南大学未来食品科学中心陈坚院士团队康振教授课题组在RNA调控元件与正交调控系统设计开发方面取得重要进展，研究成果“Design of orthogonal and portable RNA devices for post-transcriptional regulation by reverse engineering type I toxin-antitoxin systems”正式发表于Nucleic acids Research (IF = ...

一、中文标题通过调控细胞代谢与形态实现可控分子量透明质酸的高产合成（Regulating cellular metabolism and morphology to achieve high-yield synthesis of hyaluronan with controllable molecular weights）二、发表单位及通讯作者·         发表单位：o    江南大学生物技术学院，碳水化合物化学与生物技术教育部...

人乳寡糖生物合成制备与应用进展研究论文：2025年11月，江南大学张洪涛团队在《Glycoscience & Therapy》 在线发表题为“Advances in biosynthetic preparation and application of human milk oligosaccharides”的文章。原文出处：《Glycoscience & Therapy》原文链接：https://doi.org/10.1016/j.glycos.2025.100012...