近期，我校糖化学与生物技术教育部重点实验室陈磊副教授在超支化β-葡聚糖（HBG）的精准降解技术及益生元应用方面取得重要进展，研究成果“Tailored depolymerization of hyperbranched β-glucan from Pleurotus tuber-regium for persistent prebiotic development”发表于Food Hydrocolloids (一区，Top，IF = 1...

母乳中的 α-乳清蛋白（α-LA）是婴儿生长发育的关键营养来源，但其大规模生产长期依赖动物提取，存在过敏风险且与人类蛋白差异显著。近年来，微生物合成技术为解决这一难题提供了新思路，然而常用宿主毕赤酵母的传统甲醇诱导系统存在毒性高、工艺复杂等瓶颈。 近日，江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室...

近期，我校糖化学与生物技术教育部重点实验室周楠迪教授团队在食品安全检测方面获得重要进展。研究成果“Construction of Faraday-cage-based aptasensor for detection of Staphylococcus aureus using high-conductivity zirconium/ hafnium metal-organic framework nanofflms”正式发表于期刊Sensors and Actua...

近期，我校糖化学与生物技术教育部重点实验室饶义剑教授团队系统地阐述了四氢异喹啉生物碱（THIAs）天然合成途径解析及微生物异源合成方面的研究进展，以“Elucidation and biosynthesis of tetrahydroisoquinoline alkaloids: Recent advances and prospects”为题正式发表于“Biotechnology Advances”（IF = 12.1...

近日，Nucleic Acids Research在线发表了江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室刘龙教授课题组的研究性论文“A cross-species inducible system for enhanced protein expression and multiplexed metabolic pathway fine-tuning in bacteria”(Li et al., 2025, Nucleic Acids Res., 2025, 53: gkae1315)。江南大学...

近日，Nucleic Acids Research发表了江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室刘龙教授课题组的研究成果“CRISPR/Cas13X-assisted programmable and multiplexed translation regulation for controlled biosynthesis”（Xu et al., Nucleic Acids Res., 2025, 53: gkae1293）。徐显皓助理研究员为第一作者，刘龙教授为...

近期，c饶义剑教授团队在创建中药延胡索活性成分罗通定的生物合成和仿生改造新方法方面取得重要进展，研究成果“A concise enzyme cascade enables the manufacture of natural and halogenated protoberberine alkaloids”正式发表于Nature Communications(IF = 14.7) 。 植物源生物碱是一类具有多种药理...

近日，Nucleic Acids Research发表了江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室刘延峰研究员课题组的研究成果“An evolved, orthogonal ssDNA generator for targeted hypermutation of multiple genomic loci”（Chu et al., Nucleic Acids Res., 2025, 53(3):gkaf051）。刘延峰研究员为论文通讯作者，22级...

近期，江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室丁重阳教授课题组在催化合成甘露糖糖供体的新酶创制及其高效级联应用方面取得重要进展，研究成果“Artificially created UDP-glucose 2-epimerase enables concise UDP/GDP-mannose production via the synthase–epimerase route” 正式发表于ACS Catalysis （IF =...

近期，江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室丁重阳教授课题组在蔗糖合酶改造及其催化合成尿苷二磷酸葡萄糖方面取得重要进展，研究成果“Synthesis of value-added uridine 5'-diphosphate-glucose from sucrose applying an engineered sucrose synthase counteracts the activity-stability trade-off” 正...