绿脓杆菌（Pseudomonas aeruginosa）是一种引发囊性纤维化、血流感染、尿路感染、医院获得性肺炎等疾病的革兰氏阴性菌，致死率为5.3%。2017年，世界卫生组织（WHO）将绿脓杆菌列为12种超级耐药菌之一。在我国，绿脓杆菌对亚胺培南（imipenem）和美罗培南（meropenem）的耐药率分别高达22.1%和17.6%。开发安全、有效...

近期，江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室吴志猛教授团队在抗体偶联药物方面取得重要进展，研究成果“Multivalent Rhamnose-Modified EGFR-Targeting Nanobody Gains Enhanced Innate Fc Effector Immunity and Overcomes Cetuximab Resistance via Recruitment of Endogenous Antibodies”正式发表于Advance...

研究背景：白桦脂酸（Betulinic acid, BA）是一种五环羽扇豆型三萜类化合物，因其显著的抗癌和抗HIV活性而备受关注。传统的BA生产方法主要包括植物提取和化学合成。然而，这些方法存在诸多局限性，如效率低、环境污染严重或成本高。因此，寻找一种高效、环保且成本低的BA生产方法成为当前研究的热点。微生物发酵因其温和...

研究背景：随着全球人口的增长和人均收入的增加，人类饮食中蛋白质的比例也在不断增加。然而，地球上的土地、水资源等有限，限制了高质量蛋白质的生产，导致蛋白质供需失衡。当前，蛋白质来源主要依赖动物和植物，其中动物源蛋白质占人类蛋白质消费的40%。卵清蛋白是鸡蛋白中最丰富的成分，其氨基酸比例与人类蛋白质一致...

SMB|刘龙团队-工程化酿酒酵母用于δ-生育三烯醇的从头生物合成研究背景：维生素E是一种对人体健康至关重要的抗氧化剂，具有多种生物活性，其中δ-生育三烯醇作为维生素E的一种重要异构体，因其独特的抗癌活性而备受关注。目前，维生素E的主要生产方法包括化学合成和植物提取。然而，化学合成法主要用于生产动物饲料添加...

近日，Metabolic Engineering在线发表了江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室刘龙教授课题组的研究成果“Hyperproduction of 7-dehydrocholesterol by rewiring the post-squalene module in lipid droplets of Saccharomyces cerevisiae”（Xiu et al., Metabolic Engineering. 2024. 86: 147-156）。2019级博士生...

在枯草芽孢杆菌利用组合工程改善甲基萘醌-4的生物合成 甲基萘醌-4 (MK-4)是一种有价值的维生素K2，具有凝血、预防骨质疏松、减少认知疾病、预防糖尿病、减轻心血管钙化、抑制炎症等重要作用，被广泛用于食品、保健和制药行业的药物治疗和膳食补充剂。MK-4很难化学合成，目前主要通过微生物发酵生产。江南大学糖化学与...

研究背景：食物蛋白质是人类饮食中的关键营养素，对维持生命活动和促进健康至关重要。然而，传统的蛋白质生产方式主要依赖于农业工业，这不仅消耗大量的土地和水资源，还导致环境污染和温室气体排放。乳蛋白，如乳铁蛋白，是一种具有高营养价值和生物活性的蛋白质，主要从牛奶中提取。但牛奶的生产同样面临资源消耗和环...

研究背景：随着高糖饮食引起的健康问题日益严重，如糖尿病、高血压和肾病等非传染性疾病的风险增加，市场对低热量甜味剂的需求也在不断增长。甜叶悬钩子苷和甜叶菊苷因其低热量和高甜度而被认为是下一代甜味剂。然而，这些甜味剂在自然界中含量较低，传统植物提取方法既不经济也不环保。因此，开发一种高效、可持续的生...

研究背景：罗汉果醇是一种葫芦烷型四环三萜类化合物，是罗汉果甜苷（mogrosides）的苷元，具有降血糖、降血脂的药理作用，这些作用是通过激活AMP激活的蛋白激酶（AMPK）途径实现的。目前，罗汉果醇主要通过从罗汉果（Siraitia grosvenorii）中提取获得，但这种方法存在产率低且提取过程繁琐的问题。微生物细胞工厂在异源...