研究背景：随着高糖饮食引起的健康问题日益严重，如糖尿病、高血压和肾病等非传染性疾病的风险增加，市场对低热量甜味剂的需求也在不断增长。甜叶悬钩子苷和甜叶菊苷因其低热量和高甜度而被认为是下一代甜味剂。然而，这些甜味剂在自然界中含量较低，传统植物提取方法既不经济也不环保。因此，开发一种高效、可持续的生...

研究背景：罗汉果醇是一种葫芦烷型四环三萜类化合物，是罗汉果甜苷（mogrosides）的苷元，具有降血糖、降血脂的药理作用，这些作用是通过激活AMP激活的蛋白激酶（AMPK）途径实现的。目前，罗汉果醇主要通过从罗汉果（Siraitia grosvenorii）中提取获得，但这种方法存在产率低且提取过程繁琐的问题。微生物细胞工厂在异源...

近日，Advanced Science 在线发表了江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室刘龙教授课题组的研究成果“A multi-omics, machine learning-aware, genome-wide metabolic model of Bacillus subtilis refines the gene expression and cell growth prediction” (Bi et al., Advanced Science. 2024. 2408705)。...

启动子是常用调控基因表达强度的重要元件。启动子工程策略在代谢工程与合成生物学领域中应用广泛。然而，已报道的绝大多数的启动子难以在不同宿主中兼容，导致研究过程中针对特定宿主的反复构建与操作费时费力。构建适用于不同工业微生物细胞的跨菌种启动子，对加快基因功能鉴定以及微生物细胞工厂优化具有重要意义...

D-阿洛酮糖是一种重要的稀少糖,在食品、化妆品和医药等领域都有着广泛的应用价值。目前,工业上生产D-阿洛酮糖以生物酶法为主。由于传统酶法存在步骤烦琐、成本高、产物纯化分离难等缺点,已难以满足工业生产需要。近年来,全细胞合成体系以其低成本、便操作、易分离等特点受到人们的关注。江南大学生物工程学院/糖化学...

近日，Nature Communications在线发表了江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室刘龙教授课题组的研究成果“De novo engineering of programmable and multi-functional biomolecular condensates for controlled biosynthesis”（Yu et al., Nature Communications. 2024. 15: 7989）。2024级博士后于文文为论文...

近期，江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室中西秀树教授团队李子杰副教授课题组在脂肪酶的高效表达、改造及其在生物柴油的合成方面取得重要进展，研究成果“Enhancement of thermostability and expression level of Rasamsonia emersonii lipase in Pichia pastoris and its application in biodiesel produc...

近日，Journal of Agricultural and Food Chemistry发表了江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室研究成果“Metabolic Engineering of Escherichia coli for Increased Bioproduction of N‑Acetylneuraminic Acid” (Liu et al., J. Agric. Food Chem., 2022, 70(50):15859-15868. https://pubs.acs.org/doi/a...

近期，重点实验室康振教授课题组在肝素前体及N-磺酸化肝素前体寡聚糖的酶法制备方面取得重要进展，研究成果“Enzymatic construction of a library of even- and odd-numbered heparosan oligosaccharides and their N-sulfonated derivatives”正式发表于International Journal of Biological Macromolecules (IF =...

近日，江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室中西秀树教授团队高晓冬课题组在关于真核细胞N-糖基化修饰的基础研究中取得进展，研究成果“Rft1 catalyzes lipid-linked oligosaccharide translocation across the ER membrane”在线发表于Nature Communications。 天冬酰胺 (N)-连接的糖基化是真核细胞蛋...