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天然产物(多寡糖)及酶工程实验室
  2016-11-30  


姓名:丁重阳
出生日期: 1975年10月
职称: 教授,博士生导师
电话: 0510-85918221
E-mail: zyding@jiangnan.edu.cn


学习科研经历:
2015.8-至今 江南大学,教授
2013.3-2014.3 香港理工大学,访问学者
2008.7-2015.7 江南大学,副教授
2004.9-2007.6 南京农业大学,博士
2004.4-2008.6 江南大学,讲师


研究领域:
现主要从事基于丰富的食药用真菌资源开展相关天然产物(多寡糖)及酶制剂的研究,主要包括通过组学技术理解相关食药用真菌多糖合成代谢调控特性;通过基因挖掘与酶工程技术,深入发现并解析食药用真菌中木质纤维素降解酶以及单糖供体、多糖合成相关酶;在此基础上结合“形态工程”、“共培养”等手段,实现多、寡糖和相关酶制剂的高效发酵制备技术。


科研项目:
在研项目
1. 国家自然科学基金,液体发酵过程灵芝多糖生物合成的调控研究(31271918),主持
2. 国家自然科学基金,阿魏蘑与胶红酵母共培养促进产漆酶的机理研究(31571822) ,主持
已完成项目
1. 江苏省自然科学基金,抑制非酶糖基化反应的食药用真菌资源及其活性物质分析(BK2011155) ,主持
2. “863”主题项目课题,重要食品酶微生物发酵生产与高效制备关键技术(2011AA100905),子课题负责人
3. “863”主题项目课题,天然多糖的制备与功能多糖的研制子课题(2012AA021505),子课题负责人


学术兼职:
中国农业生物技术学会理事;江苏省食用菌协会理事,专家委员会委员


代表性论文:

[1] Peng Lin, Li Jie, Ding Zhongyang*, et al. Effects of mixed carbon sources on galactose and mannose content of exopolysaccharides and related enzyme activities in Ganoderma lucidum. RSC Advances, 2016, 6: 39284-39291.

[2] Peng Lin, Qiao Shuangkui, Ding Zhongyang*, et al. Effects of culture conditions on monosaccharide compositionof Ganoderma lucidum exopolysaccharide and on activitiesof related enzymes. Carbohydrate Polymers, 2015, 133: 104-109.

[3] Han Wang, Peng Lin, Ding Zhongyang*, et al. Stimulated laccase production of Pleurotus ferulae JM301 fungus by Rhodotorula mucilaginosa yeast in co-culture. Process Biochemistry, 2015, 50: 901-905.

[4] Ding Zhongyang*, Chen Youzhi, Xu Zhenghong, et al. Production and characterization of laccase from Pleurotus ferulae in submerged fermentation. Ann Microbiol, 2014, 64:121-129.

[5] Ding Zhongyang*, Ai Lianzhong, Ouyang Anran, et al. A two-stage oxygen supply control strategy for enhancing milk-clotting enzyme production by Bacillus amyloliquefaciens. Eur Food Res Technol, 2012, 234: 1043-1048.



奖项与荣誉
江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人,2016

江苏省“六大高峰人才”,2016

中国轻工业联合会科技进步二等奖,2014, 1/8

中国商业联合会科技进步二等奖,2013, 1/12

梁希林业科学技术三等奖,2013, 4/5

江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师, 2012

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